Servicio de Recolección para Restaurantes
Nos apasiona trabajar con restaurantes locales para transformar sus residuos de cocina en nueva materia prima para evitar que lleguen al relleno sanitario en un esquema de Economía Circular. Nosotros podemos ayudarte con los procesos y logística, proveer los contenedores especiales, programar la recolecta en el horario que más se acomoda a la dinámica de tu restaurante y asimismo capacitar a tu personal para hacer una correcta separación de residuos.
Sensibilización
Ayudamos a capacitar a tu personal de cocina adecuando los procesos necesarios para la correcta división de residuos.
También te proporcionaremos el material adecuado para sensibilizar a tus clientes sobre los procesos que se llevarán a cabo y como estos ayudan a disminuir el impacto ambiental del establecimiento. (Trípticos para cada mesa, stickers, manuales, etc).
Suministro de Contenedores
Dependiendo de la cantidad de biorresiduos generados por su actividad, ofrecemos contenedores adaptados a sus limitaciones donde se almacenarán sus desechos de cocina y mesa.
Recolección
Por medio de la plataforma, podrás agendar los horarios y días para la recolecta de residuos, pasaremos a recolectar los contenedores llenos y dejaremos en su lugar uno vacío.
Recuperación
Los residuos orgánicos compostables los recuperaremos en nuestras plantas de compostaje, dividiendo los residuos para composta caliente y lombricomposta.
Los residuos inorgánicos como botellas de PET, cajas Tetrapack, cartones y aluminios se gestionan con los diferentes centros de reciclaje.
Redistribución
Al finalizar el proceso de composta caliente y lombricomposta, generaremos un poderoso abono 100% orgánico llamado humus de lombriz que podrás usar para regresar a la tierra de las plantas del establecimiento, así como los pequeños huertos que puedan tener.
Una parte de lo recuperado, lo usaremos igual para distribuir en diferentes huertos comunitarios de la ciudad para volver a abonar la tierra de nuevos cultivos.
